OBJETIVO

Este blog esta hecho con el fin de dar a conocer la gran variedad de gastronomía existente en nuestro país para que el mundo entero tenga la oportunidad de apreciar y degustar todos los sabores y texturas de nuestra comida colombiana.

POR QUE ESTE BLOG?

por que quiero que todo el mundo conozca nuestra calidad de productos gastronómicos que tenemos para degustar en cualquier momento y ocasión.

MARAVILLA GASTRONÓMICA DE NUESTRO PAIS

DAREMOS A CONOCER A NUESTROS VISITANTES LAS MEJORES COMIDAS TIPICAS QUE REPRESENTAN A COLOMBIA

LECHONA

La Lechona es un plato típico de la región del Tolima que consiste en cerdo relleno de guisantes, cebolla, arroz y varias especies  y se acompaña con arepas.  La verdadera lechona, se cocina sin arroz y tiene mucho más sabor.

SANCOCHO

El Sancocho es una sopa que se prepara de diferentes formas, según la región. El de pescado es muy popular, aunque esta sopa es algo así como una parrillada mixta, ya que se prepara con diferentes tipos de carnes como pollo, carne, cerdo y algunas veces más variedad. 

AJIACO

El Ajiaco es una sopa hecha con tres diferentes tipos de papa (Colombia tiene una gran variedad), pollo, alcaparras, mazorca y arroz. Siempre hay discusiones sobre dónde conseguir el mejor ajiaco, así que nosotros recomendamos el Ajiaco Santafereño que se encuentra en Bogotá.

PESCADO FRITO

Hay muchas variaciones de este plato, pero las más populares vienen con Mojarra, Bagre o Sierra. El pescado se fríe entero así que la mayoría de veces se sirve tal como vino del agua, acompañado de arroz, fríjoles, ensalada y plátano frito.

BANDEJA PAISA

Una plato Delicioso. La bandeja paisa viene con carne molida, chicharrón de cerdo, aguacate, salsa, huevo, fríjoles, arroz, una arepa pequeña. Como el nombre lo dice, es más común en la zona paisa del país y encontrará la porción más grande y deliciosa en Medellín.

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